CẨM TRUNG TĂNG CƯỜNG TUYÊN TRUYỀN BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG TRƯỜNG HỌC

Nhằm bảo đảm sức khỏe, chất lượng bữa ăn và dinh dưỡng cho học sinh, việc bảo đảm an toàn thực phẩm tại các trường học, nhất là đối với bữa ăn nội trú, bán trú, cần được quan tâm và thực hiện thường xuyên, nghiêm túc.

Thời gian qua, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học luôn được các cấp, các ngành và các nhà trường quan tâm. Tuy nhiên, nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn có thể xảy ra nếu thực phẩm không bảo đảm nguồn gốc, quá trình bảo quản, sơ chế, chế biến không đúng quy định hoặc việc vệ sinh dụng cụ, khu vực chế biến không được thực hiện nghiêm túc.

Để chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, các trường học cần tăng cường kiểm soát nguồn thực phẩm đưa vào trường; lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm chất lượng; thực hiện đúng quy trình tiếp nhận, bảo quản, sơ chế và chế biến; giữ gìn vệ sinh khu vực bếp ăn, dụng cụ chế biến và nơi ăn uống. Đồng thời, xây dựng thực đơn phù hợp, bảo đảm bữa ăn đầy đủ, cân đối và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của học sinh.

Các bậc phụ huynh cần phối hợp với nhà trường, thường xuyên quan tâm, trao đổi và phản ánh kịp thời những vấn đề liên quan đến chất lượng, an toàn bữa ăn của học sinh. Đồng thời, hướng dẫn con em thực hiện tốt vệ sinh cá nhân, rửa tay trước khi ăn, ăn chín, uống sôi và không sử dụng các loại thực phẩm, đồ ăn, nước uống không rõ nguồn gốc.

Các em học sinh cần chủ động giữ gìn vệ sinh, thực hiện ăn uống an toàn; không mua và sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm có dấu hiệu ôi, thiu, biến chất. Khi có biểu hiện bất thường sau khi ăn như đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, sốt hoặc các triệu chứng khác, cần báo ngay cho giáo viên, gia đình hoặc cán bộ y tế để được xử lý kịp thời.

UBND xã Cẩm Trung đề nghị các trường học, các bậc phụ huynh, học sinh và toàn thể Nhân dân cùng nâng cao ý thức, trách nhiệm trong bảo đảm an toàn thực phẩm; chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, góp phần xây dựng môi trường học đường an toàn, lành mạnh và bảo vệ sức khỏe học sinh.

Vì sức khỏe của học sinh – hãy cùng chung tay bảo đảm an toàn thực phẩm và nâng cao chất lượng bữa ăn học đường!